Bio-Blog, chroniques de deux consommatrices repenties

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25 novembre 2007

Alimentation et régimes santé...

J'ai beaucoup picoré de-ci, de-là, et ce depuis plusieurs années, dans les bouquins de diététiques de diverses obédiences, pour trouver le régime qui me convenait. Jamais pour perdre du poids, je n'en ai pas besoin, juste pour me sentir bien avec ce qui...

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5 mai 2007

Galettes de céréales

L'art d'accomoder les restes Les galettes de céréales sont, pour beaucoup, un des symboles de la cuisine végétarienne.Quand je dis que j'en consomme de temps en temps, les gens me répondent souvent : ah oui, c'est drôlement bon, mais je n'ai pas le temps...

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22 août 2006

Sucre blanc

Cherry plum vient de me prêter « Ma médecine naturelle » de Rika Zaraï. Je l’ai ouvert au hasard et suis tombée sur un passage concernant le sucre blanc. Voici, en résumé, ce qu’on y apprend : qu’il n’apporte ni vitamine, ni enzymes, ou sels minéraux...

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6 mai 2006

Manger moins

Il y a quelques temps, j’affirmais sur ce blog que j’allais devenir végétarienne… Je suis passée aux actes immédiatement, avec quand même, un peu de mal au début. Surtout parce qu’il me fallait revoir mes trajets dans le supermarché et ne plus passer...

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19 mars 2006

Plantes sauvages comestibles

On m’avait dit, il y a longtemps déjà, que la soupe à l’ortie était délicieuse mais qu’en plus ses nombreuses vertus faisaient de l’ortie un aliment de premier choix. J’avais donc ramassé des tas d’orties, que j’avais fait cuire avec des pommes de terre…...

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11 mars 2006

Les graines germées

Quoi ? Toutes sortes de graines. Des graines de tournesol, des lentilles, des haricots mungo (autrement dit, du soja vert) du blé, de la luzerne, des graines de moutarde, des pois chiches, des haricots secs… Pourquoi ? Parce que les graines germées, en...

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18 janvier 2006

Comment je me suis mise à manger mieux...

Chez nous, on mangeait « bien ». Ma mère avait commencé peu avant que je ne quitte la maison à acheter des aliments bio mais depuis toujours elle faisait attention à ce qu’on mange équilibré. J’ai donc pris la suite sans me poser trop de questions. Petit...

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