jeudi 16 octobre 2008
Gommage corps au marc de café
Par Laurence
Jusqu'à présent, j'utilisais le marc de café comme fertilisant pour les plantes du jardin, sans savoir d'ailleurs si c'était très efficace. Mais depuis hier, je lui ai découvert un autre atout qui m'intéresse bien plus!
Sur les conseils d'une de mes très bonnes amies, j'ai utilisé le marc de café comme gommage corporel. Sur peau humide, j'ai massé chaque partie de mon corps (même les plus fragiles comme le visage et les seins) avec cette mixture grumeleuse. J'avais laissé sécher le marc dans un bol pendant la journée parce que je ne souhaitais pas une texture trop boueuse.
Je n'ai pas du tout été gênée par l'odeur (pourtant je n'aime pas le café) et je dois avouer que j'ai adoré le côté régressif de la chose : m'enduire le corps de "terre" et devenir toute marron, comme lorsque, gamine, j'avais passé une journée à jouer dans la bouillasse avec mon cousin, c'était vraiment jouissif.
J'ai rincé puis je me suis savonnée, c'était bizarre de voir le savon glisser tout seul sur la peau et mousser plus qu'à l'ordinaire!
Et le résultat? Impressionnant! Une peau de velours, extrêmement douce, même sur les parties calleuses. Ce matin, au réveil, la peau est toujours aussi douce, ce que je n'avais jamais connu avec les gommages corporels vendus en boutique dont les effets sont de très courte durée. Et de ma longue expérience de consommatrice de cosmétiques, je peux vous dire que je n'ai jamais vu un résultat aussi probant!
Bien sûr, vous n'avez pas l'odeur de "fleur de lotus" ou "fraicheur printemps" et il faut choper le coup de main pour bien se rincer et nettoyer sa douche devenue marron mais plus économique, plus écologique, plus pratique, connais pas! Moi j'adopte!
Merci Nath!
mercredi 16 mai 2007
Soigner naturellement les verrues
Ceux qui connaissent la douleur et le désagrément des verrues savent combien il est difficile de s'en débarasser. L'allopathie nous propose pourtant toute une gamme de traitements et de médicaments plus ou moins efficaces mais surtout totalement agressifs pour le corps.
Bien évidemment, les sites de médecine comme Doctissimo, qui offrent des articles très traditionnels sur la plupart des points de santé, expliquent que la médecine douce et naturelle ne peut ABSOLUMENT PAS venir à bout des verrues! C'est vrai, après tout. Comment des plantes ou des granules pourraient fonctionner là où les pires produits chimiques n'ont pas d'effets?
On oublie une fois encore, que nous appartenons à la Nature, et qu'il est logique que cette Nature ait "pensé" à des remèdes pour nos petits (et parfois grands) maux du quotidien.
C'est ainsi que j'ai expérimenté, à tout hasard, sur la verrue plantaire de ma fille, une technique naturelle trouvée sur un forum de discussion.
Faire macérer des écorces de citron (bio de préférence!) dans du vinaigre blanc pendant 3 jours. Au bout de ces 3 jours, appliquer l'une des écorces sur la verrue en veillant à ce que la peau blanche du citron soit bien en contact avec le "coeur" de la verrue. Bander le pied pour maintenir en place l'écorce de citron et laisser passer 1 nuit et 1 jour. Le lendemain soir, appliquer une nouvelle écorce de citron macéré. Laisser poser encore 1 nuit et 1 jour.
Vous verrez la verrue noircir puis diminuer de volume jusqu'à disparition! (il faut quelques semaines)
Magique? Non, naturel!
mercredi 9 mai 2007
Le temps des conserves!
Vu la météo du moment, on ne croirait pas que nous sommes au printemps! Pourtant, c'est le moment pour les Simplistes Volontaires et les autres de faire confitures et conserves qui nous apporteront beaucoup de douceur et de facilité au coeur de l'hiver prochain!
J'aime les conserves car elles participent bien de l'esprit Simplicité Volontaire :
c'est pratique lorsqu'on n'a pas envie de cuisiner
ça évite d'aller faire le plein au supermarché toutes les semaines (ou en tous cas, les caddies sont moins gros)
ça permet à nos enfants de voir que les confitures ne poussent pas directement dans les pots et que les petits pois avaient une cosse avant d'être en bocal
le goût n'a rien à voir avec les conserves industrielles
les vitamines, les saveurs et les élements nutritifs essentiels sont conservés
c'est économique
c'est écologique puisque l'on ne peut mettre en conserve que les fruits et légumes de saison
c'est rigolo à faire et on est toujours très fier de pouvoir dire « c'est moi qui l'ai fait! »
Faire des confitures et des conserves est, contrairement à ce que l'on peut imaginer, extrêmement simple si on respecte quelques consignes toutes bêtes :
Ne jamais faire un « week-end conserves ». Acheter ou cueillir 25 kilos de mirabelles pour réaliser 50 bocaux, je l'ai fait. Mais je ne me rendais pas compte alors, qu'il faut préparer les fruits (dénoyauter, rincer), laver et stériliser les bocaux, faire cuire, mettre en pots... Bref, le week-end s'est terminé dans les larmes et le découragement, les fruits qui attendaient leur tour ont commencé à devenir impropres à la consommation et j'en ai jeté la moitié en jurant de ne plus JAMAIS faire de conserves!
Ne pas se précipiter sur les « bonnes affaires » : les plateaux de fruits au marché ou la cueillette chez le producteur en début de saison. Il est préférable d'attendre que la saison soit bien entamée car c'est bien sûr quand les fruits sont à la limite du périssable que les maraîchers les bradent et qu'il est intéressant de les acheter. C'est ainsi que je récolte en ce moment des fraises à 1,5 euros le kilo alors que j'en ai cueillies à 3,5 euros le kilo il y a seulement une semaine! Sur 7,5 kilos et demi, je peux vous dire que l'on sent la différence au niveau du porte-monnaie!
Ne pas investir dans des instruments coûteux « spécial conserves » : stérilisateur, bocaux Le Parfait, thermomètre culinaire et que sais-je encore! Certes, si vous faites des conserves pendant les 40 prochaines années, cela vaut le coup mais si vous abandonnez à la fin de l'été, vous aurez dépensé une fortune pour ce qui, au départ, est censé vous faire réaliser des économies! Allez chez Emaüs pour trouver des pots à vis ou des bocaux à conserves, faites savoir à TOUS vos amis que vous vous lancez dans les conserves (il y a toujours la tante d'une cousine d'un voisin qui se débarrasse de ses bocaux), récupérez tous les pots en verre du supermarché (pots de confitures, pots de moutarde, pots à épices avec couvercle à vis, pots de terrines ou pâtés, bocaux de légumes.... sauf les petits pots de bébé) Gardez des pots de toutes tailles car on ne cuisine pas tout en même quantité (un bocal de 2 litres de haricots verts d'accord, mais de sauce pimentée non!) Utilisez une grande marmite, un faitout ou votre cocotte minute pour cuisiner mais aussi pour stériliser. L'idéal est d'avoir deux récipients : un pour cuisiner, l'autre (dans le même temps) pour stériliser.
Ne pas croire que faire des conserves veut dire cuisiner pour les 6 prochaines années pour une famille de 10 personnes! On peut très bien ne faire que 3 pots de confiture ou 2 bocaux de légumes! On peut faire des conserves même si l'on est célibataire! Il suffit d'adapter les quantités!
Confitures : mode d'emploi
être en alerte de tous les fruits que l'on peut aller cueillir chez le producteur (regarder les annonces dans les journaux gratuits) ou que des voisins/grands-parents/amis peuvent nous donner
faire ses confitures en deux temps pour que ce soit moins contraignant et plus savoureux : préparer les fruits (équeuter, dénoyauter, peler...) et les mettre dans une grande bassine à mariner avec le sucre pendant une nuit (compter 500 g de sucre pour un kilo de fruits sucrés, 700 g pour des fruits plus acides)
le lendemain, commencer par nettoyer et stériliser les bocaux et les couvercles. Pour cela, les tremper quelques minutes dans de l'eau bouillante, les sortir avec une spatule et les égoutter tête en bas sur un torchon propre.
Mettre les fruits marinés à cuire dans une grande marmite. SURVEILLER en permanence la cuisson, écumer la mousse et porter à ebullition. Pour aller plus vite et économiser l'énergie, je broie mes fruits avec un mixer plongeant. Lorsque la confiture prend, vérifier sa consistance en mettant un peu de confiture sur une assiette. Attendre qu'elle refroidisse et pencher l'assiette. Si la confiture ne coule pas ou coule très lentement, c'est cuit!
Avec une louche, mettre en pot jusqu'à 1 cm du bord, visser le couvercle à fond et retourner les pots tête en bas pour créer un vide d'air. Après refroidissement complet des pots, ranger tête en haut dans un endroit frais à l'abri de la lumière.
Pour les conserves, c'est un peu plus délicat car la stérilisation, et la cuisson dépendent de ce que l'on met en pots. Je donnerai mes recettes au fur et à mesure!
jeudi 12 janvier 2006
Faire ses yaourts maison
Patience, patience et patience sont les mots d'ordre pour réussir de bons yaourts maison.
Non que cela demande beaucoup de temps ou d'adresse dans la préparation. Simplement, il faut réussir à trouver la formule magique qui satisfait tout le monde (en terme de texture, de goût, d'acidité, de consistance...)
Les produits de notre vie actuelle étant de plus en plus aseptisés, nettoyés, vidés de leur essence même pour être remplacés par du E911 et du E 515, il faut tester une grande quantité d'ingrédients avant de trouver les bons! Puis il faut tester les dosages. C'est rigolo, on se sent comme l'alchimiste dans son laboratoire!
Je n'ai, pour l'instant, empoisonné personne mais il y a eu des essais plus ou moins concluants!
Aprés avoir essayé environ 10 fournées de yaourts, je pense avoir trouvé une recette plus que convenable de yaourts aux fruits!
Pour 9 yaourts aux fruits faits en yaourtière :
- 700 ml de lait entier pasteurisé (car le lait demi-écrémé ou écrémé donne des yaourts trop liquides. Quant au lait cru, il faut le chauffer à 80° pour tuer les derniers germes puis le faire refroidir à 40°... plus long et pas meilleur.)
- 1 yaourt de la marque VRAI (au rayon bio) ou de la marque BIOVILLAGE chez Leclerc
- l'équivalent d'1 pot de yaourt de lait en poudre (REGILAIT en fait du bio)
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (très important qu'elle soit épaisse. La crème fraîche est facultative mais cela rend le yaourt onctueux)
- 150 ml de sirop de fruit (prendre des sirops de qualité et varier les plaisirs avec des saveurs originales : framboise-violette, ananas-mangue, caramel....)
- un peu de sucre de canne non raffiné (pour enlever l'acidité des ferments)
Mettre dans une casserole l'ensemble des ingrédients, battre avec un fouet jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
Verser dans les pots de la yaourtière. Ne pas couvrir les pots, ne pas mettre d'eau dans la yaourtière. Allumer. Le lendemain matin, mettre le couvercle sur chaque pot de yaourt et mettre au frais. Déguster le midi même!!!
Comme nous sommes nombreux à la maison, je fais des yaourts tous les soirs, ça me prend 5 minutes et nous varions les saveurs tous les jours.
J'ai calculé que mon prix de revient est de 1.75 euros pour 9 yaourts bio. (l'utilisation d'ingrédients non bio diminue encore certainement le prix de revient!)
C'est intéressant financièrement, surtout pour une grande famille, mais c'est surtout d'abord un réel plaisir de faire et de manger ses yaourts. Depuis, le dimanche, je fais aussi les crèmes au chocolat, les riz au lait et les crèmes aux oeufs que j'achetais auparavant en grande surface. Inutile de dire que je fais de sacrées économies, que c'est mille fois meilleur et que je suis sûre de mes produits!